RYBA PO GRECKU 

       SKŁADNIKI

• Filety Rybne 1 kg
• 2 Marchwie 
• 1 Pietruszka 
• 1 Nie duży Seler 
•  Mąki 100 g
• 1 Cebula 
• Pęczek natki Pietruszki 
• Sól 
• Pieprz 
• Koncentrat Pomidorowy 1 opakowanie 
• 4 łyżki oleju 

        PRZYGOTOWANIE

Rybę opłukać, posolić i obtoczyć w mące, dokładnie przyciskając. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Włoszczyznę obrać, zetrzeć na tracę warzywnej, cebulę drobno posiekać.
Warzywa dusić do miękkości na niewielkiej ilości oleju na małym ogniu pod przykryciem wraz z ziołami i przyprawami.Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać i doprawić do własnego smaku (pieprzem i solom). Na talerzu kładziemy usmażone filety i układamy nasze ugotowane warzywa.Pozostawiamy na kilka godzin w lodówce . Na koniec dekorujemy natką pietruszki